裝貨
裝貨完畢，應檢查駕駛員工具箱和駕駛室，查看是否具有可以裝載食用油的容量，如有應督促駕駛員丟棄容器，駕駛員因特殊原因需要保留容器，因電話車輛管理人商量決定是否保留。
在途
在運輸過程中，按照管理人員發送的連接，可以實時監管油罐車車輛運行情況，有疑問處，可第一時間電話車輛管理人員積極溝通解決。
卸貨
1、檢查封簽是否完好，封簽號是否與票面一致。
2、車輛在重車過磅和空車回皮前的過程中，防范駕駛員有違規放水行為。
3、卸完油后應登頂檢查罐內是否有剩油，這是杜絕駕駛員違規截留油品的最直觀、最簡單的辦法。
告客戶書